Рис нужно держать в квартире в сухом и хорошо проветриваемом месте. Правила хранения крупы в разговоре с Наталья Калашникова. © Lenta.ru «Хранить рис нужно в сухом, хорошо проветриваемом и прохладном месте, вдали от солнечных лучей, в герметичных емкостях или полотняных мешках, где зерно может дышать», — объяснила технолог. Эксперт уточнила, что эта крупа обычно хранится в течение 12-18 месяцев, период зависит от сорта и способа обработки. Рис также можно обжарить или прогреть в духовке, если его срок годности заканчивается. Ранее технолог Оксана Горенкова рассказала, что в квартире картофель необходимо хранить только в темном, прохладном и сухом месте. Также нельзя использовать для этой цели целлофановые пакеты, удерживающие тепло и влагу.

Учёные Государственного университета Сан-Хосе назвали самые полезные продукты для кишечника на ежегодном собрании Американского общества питания 2023 года. Некоторые из них, скорее всего, имеются на вашей кухне. © Чемпионат.com Исследователи проанализировали данные о питательных веществах более 8 тыс. продуктов. Оказалось, что около трети из них содержат пребиотики – важные вещества для поддержания здоровья кишечника. Абсолютными лидерами по их содержанию оказались следующие: листья одуванчика, топинамбур, порей, чеснок и обычный лук. Всего 100 г этих продуктов обогатят ваш организм 100-240 мг важных веществ. Другими источниками получения живых микроорганизмов оказались отруби, спаржа и коровий горох. С учётом новых данных можно легко включить ту или иную пищу в свой рацион и позаботиться о здоровье желудочно-кишечного тракта.

Приготовить вкусный стейк по всем правилам — задача не из простых. А уж если нужно блеснуть умениями перед гостями, придется действительно постараться. © WomanHit.ru Мы опросили знакомых шеф-поваров и готовы поделиться лайфхаками, чтобы ваш стейк свел с ума всех. Сохраняйте в закладки и не делитесь с друзьями! Солим правильно Естественно, без соли приготовление мяса невозможно, однако, правильное время для просаливания знают немногие. Чтобы стейк получился просоленным равномерно, а не только снаружи, важно солить мясо не в процессе, а за 20 минут до жарки. Так мясо успеет пропитаться солью по всей толщине. Оливковое масло Еще один обязательный ингредиент — масло. Опытные повара советуют использовать именно оливковое масло. Смазывать стейк маслом необходимо прямо перед тем, как вы начнете его жарить. Используйте для этого кисточку и ни в коем случае не окунайте в емкость с маслом. Только два стейка на сковороде Если вы ждете большую компанию, не стоит спешить и выкладывать все мясо на сковороду. Вы просто испортите блюдо. На одной поверхности может находиться максимум два куска мяса. Все дело в том, что при падении температуры на сковороде мясо будет не жариться, а тушиться. Потратьте чуть больше времени, но последуйте этому правилу. Не используйте вилку Да, вы все правильно прочитали. Откажитесь от вилки при приготовлении стейка. Если вы проколите мясо, оно тут же потеряет весь сок. Стоит ли говорить, в какую подошву превратится ваш драгоценный стейк? Вместо вилки используйте специальные щипцы для приготовления мяса, их не так уж сложно найти в продаже.

Ведущий консультант по лабораторной медицине, ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Маргарита Провоторова рассказала, какие огурцы полезнее: соленые или маринованные. © Вечерняя Москва Эксперт пояснила, что если говорить о традиционной рецептуре приготовления соленых огурцов, когда используется исключительно вода, соль и пряности, то этот продукт можно назвать полезным. В процессе засолки овощ подвергается ферментации — молочнокислому брожению, что сопровождается появлением полезных молочнокислых бактерий. Такой продукт полезен для микрофлоры кишечника. При этом злоупотреблять солеными огурцами не стоит. В них содержится много соли, что может вызвать отеки. Основное отличие маринованных огурцов от соленых в том, что процесса ферментации при приготовлении не происходит — благодаря добавлению уксуса. Зачастую в состав маринада еще добавляется и сахар. Поэтому такие огурцы менее полезны, чем соленые, передает aif.ru.